দক্ষিণ ভারতে কফি চাষ বেশি হয় কেন

উষ্ণ-আর্দ্র ক্রান্তীয় জলবায়ু অঞ্চলের অন্যতম বাগিচা ফসল হল কফি। দক্ষিণ ভারতের কর্ণাটক, কেরালা, তামিলনাড়ু ও অন্ধ্রপ্রদেশের পার্বত্য অঞ্চলের জলবায়ু এইরূপ হওয়ায় কফি চাষ প্রাধান্য পেয়েছে। এ ছাড়া এখানে কফি চাষের অন্যান্য অনুকূল পরিবেশ থাকায় কফি চাষ অধিক হয়ে থাকে। যেমন-

কর্কটক্রান্তি রেখার দক্ষিণে উন্নমণ্ডলে অবস্থিত দক্ষিণ ভারতের গড় উষ্ণতা (18°C-28°C) কফিচাষের পক্ষে আদর্শ।

মৌসুমি বায়ু ও সমুদ্রবায়ুর প্রভাবে দক্ষিণ ভারতের পার্বত্য অঞ্চলে গড়ে প্রায় 150-200 সেমি বৃষ্টি হয়ে থাকে, যা কফি চাষের পক্ষে খুব উপযোগী।

তুষারপাত কফি গাছের ক্ষতি করে। দক্ষিণ ভারতের পার্বত্য অঞ্চলে তুষারপাত ঘটে না।

দক্ষিণ ভারতের লোহিত মাটি লোহা, পটাশ, নাইট্রোজেন ও হিউমাস সমৃদ্ধ হওয়ায় কফি চাষের পক্ষে আদর্শ।

কফি গাছের গোড়ায় জল জমলে ক্ষতি হয়। তাই দক্ষিণ ভারতের পার্বত্য অঞ্চলের (নিলগিরি) ঢালু জমিতে কফি চাষ ভালো হয়।

আরও পড়ুন – শৈশবের স্মৃতি রচনা